हळदीचे गुणधर्म, फायदे आणि उपयोग मराठीमध्ये | Turmeric Properties, Benefits and Uses in Marathi | Turmeric Benefits in Marathi
हळद हा एक अतिशय सामान्य मसाला आहे, त्याला मसाल्यांची राणी म्हणतात. त्याची एक वेगळीच ओळख आहे, त्याचा सुगंध सुगंधासारखा, कडक चव आणि सोनेरी रंग आहे. आपल्या भारतात, हे मुख्यतः घरी वापरले जाते, भारतीय खाद्यपदार्थ त्याशिवाय कल्पना करू शकत नाही. हळदीमध्ये अँटीबॅक्टेरियल आणि अँटीफंगल घटक असतात. याशिवाय यामध्ये प्रोटीन, फायबर, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के, पोटॅशियम, कॅल्शियम, कॉपर, लोह, मॅग्नेशियम आणि झिंक असते. चवीव्यतिरिक्त, हळद आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून देखील खूप चांगली आहे.हळद अनेक रोग आणि समस्या दूर करते. (Turmeric Benefits in Marathi) (हळदीचे फायदे)
हळदीमध्ये असलेले पोषक तत्व (6 ग्रॅम) | Nutrients in Turmeric in Marathi
अनुक्रमांक | पोषक | प्रमाण
|
1. | कॅलरी | 24 |
2. | चरबी | 1% |
3. | सोडियम | 3mg |
4. | कार्बोहायड्रेट | 1% |
5. | फायबर | 6% |
6. | व्हिटॅमिन सी | 3% |
7. | कॅल्शियम | 1% |
8. | लोह | 16% |
आणखी माहिती वाचा : Tulsi Leaves Benefits in Marathi | तुळशीच्या पानांचे गुणधर्म, फायदे आणि तोटे
हळदीचे गुणधर्म, फायदे आणि उपयोग | Turmeric Properties, Benefits & Uses in Marathi
हळद कर्करोगापासून बचाव करते –
कर्करोग हा एक आजार आहे ज्यामध्ये शरीरातील काही पेशी आपल्या शरीराविरुद्ध काम करू लागतात. हळदीचे सेवन केल्याने कर्करोग निर्माण करणाऱ्या पेशी नष्ट होतात आणि हळद त्यांना वाढण्यापासून रोखते. रिकाम्या पोटी हळद खाल्ल्याने शरीरातील सर्व विषारी पदार्थ बाहेर टाकले जातात आणि कॅन्सर होण्याची शक्यताही खूप कमी होते.
संधिवातपासून आराम मिळण्यासाठी –
हळदीमध्ये अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असतात जे शरीरातील मुक्त रॅडिकल्स नष्ट करतात जे शरीराच्या इतर पेशींवर परिणाम करतात. रोज हळद खाल्ल्याने सांधेदुखीपासून खूप आराम मिळतो.
कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी –
हळद खाल्ल्याने कोलेस्ट्रॉल मोठ्या प्रमाणात कमी होते. आपल्या सर्वांना माहित आहे की जर शरीरात कोलेस्ट्रॉल वाढले तर इतर अनेक रोग देखील होतात. हळदीच्या सेवनाने आपण हे टाळू शकतो.
प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी –
हळदीमध्ये असलेले अँटीबॅक्टेरियल आणि अँटीफंगल घटक शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवतात. सर्दी, खोकला आणि फ्लूपासून आपले संरक्षण करते. यासाठी हळदीचे दूध प्यावे. डॉक्टरही याला खूप फायदेशीर मानतात. एक ग्लास गरम दुधात १ चमचा हळद टाकून प्या. थंडीच्या दिवसात रोज रात्री झोपण्यापूर्वी प्यावे. यामुळे शरीरातील सर्दी तर दूर होईलच पण किरकोळ दुखण्यापासूनही आराम मिळेल.
मधुमेह –
मधुमेहींसाठी हळद फायदेशीर आहे. यामुळे शरीरातील ग्लुकोजचे प्रमाण नियंत्रणात राहते. हळदीच्या कॅप्सूलही येतात ज्या डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार घ्याव्यात.
जखमा बऱ्या करण्यासाठी –
हळद अनेक वर्षांपासून जंतुनाशक म्हणून वापरली जात आहे.कोणत्याही कटावर हळद लावल्याने रक्तस्त्राव थांबतो आणि जखम लवकर बरी होते. हळद त्वचेचे संक्रमणही दूर करते.
वजन नियंत्रित करण्यासाठी –
वजन कमी करण्यासाठी हळद खूप शक्तिशाली आहे. हळदीमध्ये असलेले घटक शरीरातील चरबी कमी करतात. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांनी 1 चमचे हळदीचा आहारात समावेश करावा.
पचन सुधारणे –
हळद खाल्ल्याने पचनसंस्थेमध्ये कोणताही त्रास होत नाही, शिवाय गॅस आणि अॅसिडिटीच्या समस्येपासूनही आराम मिळतो. जर एखाद्याला पित्ताशयाची समस्या असेल तर त्याने हळदीचे सेवन अजिबात करू नये.
यकृतासाठी फायदेशीर –
हळद खाल्ल्याने रक्त शुद्ध होते, पोटातील सर्व विषारी पदार्थ बाहेर टाकले जातात.
सौंदर्य वाढवण्यासाठी –
हळदी उटणे आपण लहानपणापासून ऐकत आलो आणि वापरतो. हळद सौंदर्याच्या दृष्टिकोनातून खूप फायदेशीर आहे, ती लावल्याने डाग दूर होतात आणि चेहरा उजळतो. यामुळेच लग्नाच्या वेळी हळदी लावण्याचा एक वेगळा विधी आहे ज्यामध्ये वधू-वरांना हळद लावली जाते ज्यामुळे त्यांचे चेहरे उजळतात. हळद देखील खूप शुभ मानली जाते, ती प्रत्येक शुभ कार्यात, लग्नात आणि पूजेमध्ये वापरली जाते.
शरीरातील नको असलेले केस काढण्यासाठी –
शरीरातील अवांछित केस हे चंद्रावरील डाग सारखे असतात, ज्याला प्रत्येक मुलगी तिच्या सौंदर्याचा शत्रू मानते, हळद तुम्हाला या समस्येपासून मुक्त होण्यास मदत करेल. हळदीमध्ये खोबरेल तेल मिसळा आणि गरम करा, आता नको असलेले केस असतील तिथे लावा. काही दिवसात तुम्हाला नक्कीच फरक जाणवेल.
टॅनिंग काढून टाका –
उन्हामुळे होणारे टॅनिंग आपण हळदीने दूर करू शकतो. दुधात हळद मिसळून लावा, टॅनिंग दूर होईल आणि त्वचा सुधारेल.
दातदुखी दूर करा –
दातदुखी दूर करण्यासाठी हळद फायदेशीर आहे. हळदीमध्ये मोहरीचे तेल आणि मीठ मिसळून दुखणाऱ्या जागेवर लावा. तुम्हाला लवकरच आराम मिळेल.
हळद घेण्याचे अनेक मार्ग आहेत, तुम्ही ती अन्न, सॅलड, शेक, सूपमध्ये मिसळून कॅप्सूलच्या स्वरूपात घेऊ शकता. हळदीपासून आपल्याला अनेक फायदे मिळतात, मी तुम्हाला त्याचे अनेक फायदे सांगितले आहेत.याशिवाय तुम्हाला काही फायदे माहित असतील तर आमच्यासोबत शेअर करा.
आणखी माहिती वाचा : Apple Benefits in Marathi | सफरचंद खाण्याचे फायदे मराठीमध्ये | सफरचंदाची माहिती मराठी
Leave a Reply